-
iç pilav : isim Tavla zarı büyüklüğünde doğranmış kuzu ciğeri, fıstık, pirinç, kuş üzümü, yağ ve baharat kullanılarak pişirilen bir pilav türü
-
hamsili pilav : isim Hazırlanan iç pilavın üzerine ayıklanıp temizlenmiş hamsilerin konulması ve fırında pişirilmesiyle yapılan bir pilav türü
-
örgülü pilav : isim Tavuk eti veya tavuk ciğerinin kısık ateşte pişirilmesinden sonra pirinç, tereyağı, fıstık, un ve yumurta karışımıyla hazırlanan bir pilav türü
-
perdeli pilav : isim Tavuk eti, badem içi, pirinç, kuş üzümü, un ve yumurta kullanarak hazırlanan bir pilav türü
-
Acem pilavı : isim İçine safran ve zencefil eklenerek yapılan, İran usulü bir pilav türü
-
bulgur pilavı : isim Bulgurla pişirilen pilav"Çocuklara kuşbaşılı bulgur pilavı ziyafeti çekiliyor." - A. Gündüz
-
büryan pilavı : isim Kemiksiz koyun eti, pirinç, soğan, domates, baharat ve yağ karışımıyla fırında pişirilen bir pilav türü
-
düğün pilavı : isim Düğünlerde özel olarak pişirilen pilav
-
kuskus pilavı : isim Kuskus kullanılarak yapılan pilav
-
mercimek pilavı : isim Yeşil mercimek, kıyma, ince bulgur ve tereyağıyla yapılan bir pilav türü
-
Mevlevi pilavı : isim Kemiksiz koyun etinin hafifçe pişirilmesinden sonra nohut, kestane, havuç, soğan, yağ, fıstık ve pirinçle karıştırılıp kısık ateşte hazırlanan bir pilav türü
-
meyhane pilavı : isim Kıyma, soğan, biber ve domates kullanılarak bulgurdan yapılan bir pilav türü
-
Özbek pilavı : isim Havuç, et, üzüm karıştırılarak yapılan pirinç pilavı
-
pirinç pilavı : isim Pirinç ile yapılan pilav
-
şehriye pilavı : isim Şehriye ile yapılan pilav
-
temcit pilavı : isim İftardan kalan ve sahurda ısıtılan pilav
-
pilav gibi : dağınık (ev, dolap, masa)"Servis tabağını pilavla doldurdu, tepesine de kale burcu gibi etleri dikti." - M. İzgü
-
pilav yiyen kaşığını yanında (veya belinde) taşır : "bir şeyden yararlanmak isteyen kişi, bunun için gereken aracı eli altında bulundurmalıdır" anlamında kullanılan bir söz"Servis tabağını pilavla doldurdu, tepesine de kale burcu gibi etleri dikti." - M. İzgü
-
pilavdan dönenin kaşığı kırılsın : "yararlı bir şeyi elde etmek için sonuna kadar uğraşılmalı, direnilmelidir" anlamında kullanılan bir söz"Servis tabağını pilavla doldurdu, tepesine de kale burcu gibi etleri dikti." - M. İzgü
