kayısı hoşafı ile ilgi cümleler
-
isim Kurutulmuş kayısı, şeker ve suyun kaynatılması ile yapılan hoşaf -
Türk mutfağında, kurutulmuş meyvelerin şekerli su ile kaynatılması ile hazırlanan bir tatlı. Adı Farsça "tatlı su" anlamındaki hoş ab ( خوشآب )'dan gelmektedir.[1]
Hoşaf özellikle ramazan ayında,[2][3] ve yaş meyve ile hazırlanan benzeri komposto[4] gibi soğuk tüketilir.
