- sosis
isim Kıyılmış etin baharatla yoğurulduktan sonra ya tam ya da yarı pişirilerek hayvan bağırsağı içine doldurulmasıyla hazırlanan bir yiyecek türü"Sosisin ekmeği ve hardalı o kadar boldur ki bir porsiyonla iki kişi bile doyar." - S. Birsel
- salam
isim Sığır, hindi vb. etinden yapılan, genellikle dilimlenerek soğuk yenen bir yiyecek
- sucuk
isim Şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharlı et kıyması doldurularak yapılan bir yiyecek türü
- solsis
- kolbasa
- sucuk, sosis
