- kotlet
isim Pirzola
- pirzola
isim Kasaplık hayvanda omurganın iki yanındaki bölge"Koyun pirzolası. Kuzu pirzolası. Sığır pirzolası."
- külbastı
isim Közde veya ızgarada pişirilen kemiksiz et"Biraz et suyu ile iki parça külbastı yiyebildim." - A. Gündüz
- şnitzel
isim Dana veya tavuk etinin galeta ununa bulanıp kızartılması ile yapılan bir yemek türü"Önüne bakarak tabağındaki dana şnitzelden ufak bir parçayı kesip ağzına attı." - O. Aysu
- külbastı.
- pirzola, külbastı
