Krema Elenmiş un ve mısır nişastasını derin bir tencereye alın. Üzerine süt, yumurta, şeker ve vanilya özütü ekleyip tüm malzemeyi topaklanmaması için bir mikser yardımıyla karıştırın.
Ocağa aldığınız krema karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan aldığınız kıvam alan krema karışımına tereyağı katıp mikserle karıştırarak soğutun.
Kabuk tutmaması için aralarda karıştırarak soğuttuğunuz kremayı, sıkma poşetine alıp yaş pasta yapımında üzerini ve ara katlarını süslemede kullanabilirsiniz.
