Cappuccino ile ilgi foto galeri

Kelimeler > C ile başlayan kelimeler > Cappuccino kelimesi foto galeri?

Önceki 2 3 4 5 6 7 Sonraki

Cappuccino ile ilgi cümleler

Cappuccino, Bir İtalyan yapımı kahve türüdür. Espresso ve sıcak sütün kaynatılmasıyla meydana gelir
Cappuccino kelimesinin ortaya çıkışı tarihte ilk defa ‘capuchin’ isimli rahiplerden gelir. Kahve yapımında kullanılan makinaların yaygınlaşması ile bugünkü görüntüsüne ulaşmıştır. Cappuccino, “latte”ye benzer fakat espresso lu bir kahve içeceğidir. Bu kahvenin yapılması için süt, süt köpüğü ve tarife uygun miktarda espresso gerekir. İşin püf noktası burada hem espresso’nun miktarını iyi ayarlamak hem de sütün köpüğünü iyi yapmaktır. Süt köpüğü iyi bir şekilde tam kıvamında ayarlanmazsa yaptığımız Cappuccinonun pek bir anlamı olmaz. Bu anlamda latte kadar sade olmaması nedeni ile hem de espresso ile latte arasında bir sertlik arayanlar için Cappuccino tercih edilmesi gereken bir kahvedir. İyi bir barista’nın süt köpüğü üzerine güzel şekiller resmederek servis ettiği sıcak, güzel bir Cappuccinodan daha uyandırıcı bir şey olamaz.
Cappuccino da Latte‘ye benzer espresso bazlı bir kahve türüdür. Eşit miktarda ve genelde 60’ar ml espresso, süt ve süt köpüğünden ibarettir. Sütün ısıtılma şekli ile Latte‘den farklılık gösterir. Üzerindeki köpük, dudaklarınıza yapışacak cinsten kalın ve yoğun kıvamlıdır. İsmini ise yine Americano gibi II. Dünya Savaşı’ndan alır. O dönem İtalya’sında Capuchin isimli rahiplerin büyük pardesülerinin üzerinde kocaman büyük beyaz bir şapka olurmuş. Bu rahipler süt miktarını arttırmak için sütü köpürterek daha kıvamlı hale kahvelerini getirir ve öyle içerlermiş. O sebeple bu tür kahvenin adı Capuchin Rahipleri’nden gelerek Cappuccino olmuş
Mutfak dolabından tek porsiyonluk poşetlere konmuş cappuccino tozlarının de içinde durduğu kocaman teneke kutuyu çıkardım. Kelepir Ev - Esmahan Aykol