-   kirlihanım peyniri  : isim Yumuşak ve yağlı bir peynir türü  
-   beyaz peynir  : isim Koyun, keçi, inek veya manda sütünden mayalanarak yapılan, besleyici gücü fazla bir peynir türü  
-   peynirhane  : isim Peynir yapılan yer  
-   peynir dişi  : isim Bazen ileri yaşta çıkan dişlerden her biri, kuzu dişi  
-   peynir helvası  : isim Rendelenmiş yağlı ve tuzsuz beyaz peynire, yumurta karıştırdıktan sonra un, yağ ve şeker eklenmesi ve kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan bir tatlı türü  
-   peynir şekeri  : isim Ağızda kolayca eriyen, donuk beyaz bir şeker türü  
-   peynir tatlısı  : isim Tuzsuz taze peynir ve irmikle yapılan bir tatlı türü  
-   eritme peynir  : isim Sert peynirlerin eritilip bazen baharat katılmasıyla elde edilen bir peynir türü  
-   imansız peynir  : isim Yağı alınmış peynir  
-   otlu peynir  : isim Güzel kokulu otların, özellikle yaban sarımsağının içine katılmasıyla yapılan bir tür beyaz peynir  
-   Abaza peyniri  : isim İnek sütünden yapılan ve yassı biçimde dilimlenen bir kaşar peyniri türü  
-   Abhaz peyniri  : isim Abaza peyniri  
-   çayır peyniri  : isim Az tuzlu veya tuzsuz bir tür taze peynir  
-   Çerkez peyniri  : isim Peynir yapmak için mayalanan sütün ince dilimlenerek sıcak suya atılmasıyla yapılan, taze veya kuru olarak yenen tuzlu bir peynir türü  
-   dil peyniri  : isim Koyun sütünden yapılan, yağlı, lezzetli, tuzsuz peynir  
-   gravyer peyniri  : isim Gravyer  
-   kaşar peyniri  : isim Kaşar  
-   Mihalıççık peyniri  : isim Uzun ve büyük kalıplar hâlinde hazırlanan, çok tuzlu ve gözenekli sert bir peynir türü  
-   rokfor peyniri  : isim Rokfor  
-   Şavak peyniri  : isim Bir tür tulum peyniri  
-   teleme peyniri  : isim Tuzsuz ve yumuşak bir peynir türü, teleme  
-   tulum peyniri  : isim Tuluma basılarak yapılan bir beyaz peynir türü"Tulum peyniri odanın içini kokutmuştu." - S. F. Abasıyanık  
-   Urfa peyniri  : isim Urfa ve yöresinde özel yöntemlerle hazırlanan yumruk biçiminde bir peynir türü  
-   peynir ekmek gibi  : çok revaçta, çok tutulan, beğenilen"Kuru ekmekle bayat peyniri lezzetle yiyen / Çeşmeden her su içerken şükür Allah'a diyen" - Y. K. Beyatlı